Mì xào đùi gà

Nguyên liệu

• - Mì gói
• - Đùi gà
• - Hạt nêm
• - Bột ngọt
• - Tiêu
• - Hành tây
• - Hành lá
• - Cà rốt
• - Dầu ăn
• - Tỏi

Các bước chế biến

1. Luộc chín đùi gà và để nguội bớt.
2. Trụng sơ mì gói qua nước sôi, vớt ra để ráo.
3. Cà rốt thái lát mỏng. Hành tây thái sợi. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, cho cà rốt và hành tây vào xào đến khi cà rốt mềm. Thêm một nửa gói gia vị mì ăn liền vào chảo (lưu ý điều chỉnh lượng gia vị để tránh bị mặn).
5. Thêm một chút nước vào chảo, cho đùi gà đã luộc vào đảo đều để gà ngấm gia vị. Khi nước gần cạn, cho mì đã trụng vào. Nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá và trộn đều trước khi tắt bếp.