Cách làm món
Cookies Hoa Tươi
Danh sách video
Bánh Quy Kết Hợp Cùng Hoa Tươi || Edible Flower Cookies
Edible flowers cookies |Bánh quy bơ ép hoa tươi|Homemade
BÁNH QUY BƠ HOA TƯƠI - EDIBLE FLOWER COOKIES
Bánh Quy Hoa Tươi | Edible Flower Cookies | #cookies #edibleflower
[RE-UPLOAD] Bánh quy Hoa Mai Vàng - Vietnamese mickey-mouse plant cookies - ChiChi Nguyễn
Flower Bouquet Cookies - Detailed, Beautiful How to Make | Cooky TV
Nguyên liệu
- - Hoa ăn được (hoa păng xê, hoa hồng, hoa cúc, hoa bồ công anh, cỏ xạ hương, lá bạc hà, lá hương thảo...)
- - 300 g Bột mì đa dụng
- - 200 g Bơ
- - 100 g Đường
- - 1 thìa nhỏ Muối
- - 2 quả Trứng gà (1 lòng trắng)
- - 1 thìa cà phê Chiết xuất Vani (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại hoa ăn được, ngâm trong nước khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo hoàn toàn.
- Trộn đều bột mì, đường và muối trong một tô lớn. Thêm bơ lạnh đã cắt nhỏ vào hỗn hợp bột, dùng tay bóp hoặc dùng máy trộn cho đến khi hỗn hợp có dạng vụn.
- Thêm trứng và chiết xuất vani (nếu sử dụng) vào hỗn hợp bột, nhào đều cho đến khi bột kết thành một khối mịn. Bọc bột lại và cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
- Làm nóng lò nướng ở 170°C. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng trên một mặt phẳng sạch. Dùng khuôn cắt bánh để tạo hình.
- Xếp hoa lên bánh đã cắt, dùng giấy nến phủ lên trên và cán nhẹ để hoa dính vào bột. Phết một lớp mỏng lòng trắng trứng lên trên hoa.
- Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nhạt. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng tùy theo lò nướng.
