Cách làm món
Cá chim hấp cuốn bánh tráng
Danh sách video
CÁ CHIM HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG Cách làm cá thơm ngon không bị tanh | Mẹ Tấm Channel
Cách làm CÁ CHIM HẤP cuốn bánh tráng cực ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Steamed Golden Pomfret - CÁ CHIM HẤP, CUỐN BÁNH TRÁNG thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp
Cá chim hấp hành gừng cuốn bánh tráng rau sống ngoài vườn 
Cá hấp gừng hành cuốn bánh tráng | GÓC BẾP CỦA MẸ
Vlog 139 ll Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng Chấm Mắm Me Cùng Gia Đình Em Trai Thứ 8
Nguyên liệu
- - Cá chim
- - Gừng
- - Hành lá
- - Hành tây
- - Ớt
- - Bánh tráng
- - Bún
- - Mắm nêm
- - Rau sống các loại
- - Gia vị thông thường (muối, tiêu...)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá chim bằng cách làm sạch, loại bỏ nội tạng và mang. Rửa cá thật sạch, để ráo nước. Khứa vài đường chéo trên thân cá để giúp cá thấm gia vị đều hơn trong quá trình hấp. Xoa đều một lớp mỏng muối ớt lên mình cá.
- Chuẩn bị gừng, hành lá, ớt và hành tây. Thái sợi nhỏ các nguyên liệu này. Lót một phần gừng, hành tây thái sợi xuống dưới đĩa hấp. Nhồi phần còn lại vào bụng cá, sau đó rải đều lên trên mình cá.
- Đặt đĩa cá vào nồi hấp cách thủy. Hấp cá trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi cá chín hoàn toàn. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa xiên qua mình cá, nếu thịt cá dễ dàng tách ra là đã chín.
- Khi cá chín, lấy ra khỏi nồi hấp. Cá chim hấp có thể dùng để cuốn với bánh tráng, bún, rau sống và chấm cùng mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích.
