Bánh xốp hình Rồng

Nguyên liệu

• - 225 g bơ
• - 4 cái trứng
• - 225 g đường cát trắng
• - 225 g bột nổi
• - 1 tsp vanilla nước
• - 15 ml sữa tươi
• - 600 g đường bột
• - 300 g bơ lạt

Các bước chế biến

1. Đánh đều bơ và đường đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện. Thêm trứng, vanilla và bột nổi vào hỗn hợp, tiếp tục đánh đều trong khoảng 15 phút đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
2. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và dàn đều.
3. Nướng bánh trong lò đã được làm nóng ở 180°C (350°F) trong khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
4. Để làm buttercream, trộn đều đường bột và bơ lạt đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
5. Cắt bánh thành hình rồng nằm tùy theo ý thích. Phết một lớp buttercream đều lên bề mặt bánh và cho vào tủ lạnh qua đêm.
6. Ngày hôm sau, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và trang trí bánh bằng fondant theo hình dáng rồng mà bạn mong muốn.
7. Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.