Cách làm món
Mì Căn Xào Cà Ri Sả Ớt Chay
Danh sách video
Món chay ngon/ cách làm mì căn xào sả ớt chay thơm ngon / Lê tuyền người miền tây#206
Món chay dễ làm - MÌ CĂN XÀO CÀ RI SẢ ỚT | Stir-fried seitan with curry, lemongrass and chili
Nguyên liệu
- - 2 miếng Mì căn
- - Bột cà ri
- - Sả
- - Ớt
- - Tỏi
- - Hạt nêm chay
- - Đường
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Rửa sơ mì căn, sau đó xé thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Băm nhỏ tỏi, sả và ớt (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị).
- Phi thơm tỏi, sả và ớt băm trong chảo với một ít dầu ăn. Thêm bột cà ri vào và đảo đều (nếu muốn màu vàng đẹp mắt, có thể thêm một chút bột nghệ).
- Cho mì căn đã xé vào chảo, đảo đều để mì căn ngấm gia vị. Nêm nếm hạt nêm chay, đường và bột ngọt cho vừa ăn.
- Tiếp tục xào cho đến khi mì căn ráo và thấm đều gia vị. Tắt bếp.
- Món mì căn xào cà ri sả ớt chay có thể dùng nóng với cơm hoặc ăn kèm với bánh mì.
