Cách làm món
Gỏi Măng Rừng
Danh sách video
GỎI MĂNG- NỘM MĂNG thịt ba chỉ ngon quên lối về || Thanh Tâm Food.
Tìm Măng Rừng ☆ Cách Làm Món NỘM MĂNG TƯƠI Miền Núi | MÓN NGON Mỗi Ngày | Hoàng Đông Bắc
Món Gỏi Chay:Cách Làm GỎI MĂNG CHAY Giòn Ngon Đơn Giản Ăn Là Ghiền/ HVMD 51
Nguyên liệu
- - 500 gram Măng rừng
- - 1 cái Tai heo
- - Đậu phộng rang
- - Rau quế
- - Chanh
Các bước chế biến
- Luộc măng rừng cho đến khi chín mềm, sau đó xé thành sợi vừa ăn. Luộc tai heo với một chút muối, hành củ và tiêu để thịt chín thơm, đảm bảo không còn mùi hôi.
- Chuẩn bị nước trộn gỏi bằng cách pha trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn theo tỉ lệ 1:1. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cắt tai heo thành miếng vừa ăn, cho vào bát và thêm một phần nước trộn gỏi. Trộn đều và vắt thêm một lát chanh.
- Cho măng đã xé sợi, đậu phộng rang và rau quế vào bát tai heo. Rưới phần nước trộn gỏi còn lại lên trên, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
