Cách làm món
Bò Cuốn Lá Lốt Chay
Danh sách video
BÒ LÁ LỐT CHAY| Món Chay Mỗi Ngày #691| Vegetarian Lolot Leaf Roll
Cách Làm Bò Cuốn Lá Lốt Chay,Bò Cuốn Lá Lốt Chay,Huệ Hoàng VLog
BÒ LÁT CHAY CUỘN LÁ LỐT - Món Chay Ngon Nhiều Dinh Dưỡng
✅ Món Chay 14 - Món Chay Đơn Giản Lá Lốt Cuốn Nấm Độc Đáo Làm Say Mê Những Người Ăn Hồn Việt Food
Cách làm CUỐN LÁ LỐT CHAY | Món Ngon Mỗi Ngày
Bò nướng lá lốp chay. Món chay dể làm. Ăn là ghiền luôn
Cách Cuốn Lá Lốt Chay,TẠM GỌI,BÒ CUỐN LÁ LỐT CHAY KIỂU MỚI Thơm Ngon Hơn,Bếp Chay Huệ Hoàng VLog
Nguyên liệu
- - Lá lốt tươi
- - Khoai môn
- - Nấm mèo
- - Sả
- - Đậu xanh không vỏ
- - Đậu hũ
- - Tương hột
- - thìa Bột năng
- - thìa Tiêu xay
- - thìa Gia vị chay (muối, đường)
- - thìa Bột ngọt (tùy chọn)
- - thìa Ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch lá lốt, để ráo. Ngâm nấm mèo cho nở mềm, rửa sạch, thái nhỏ. Luộc chín đậu xanh. Gọt vỏ khoai môn, thái hạt lựu. Băm nhỏ sả. Nghiền nhuyễn tương hột.
- Trộn đều khoai môn, nấm mèo, sả, đậu xanh đã luộc chín, đậu hũ bóp nhuyễn và tương hột. Nêm nếm gia vị chay, bột ngọt (nếu dùng), ngũ vị hương và tiêu xay cho vừa ăn. Thêm một chút bột năng để tạo độ kết dính.
- Lấy lá lốt, cho nhân vào và cuốn lại như cuốn nem. Cẩn thận gấp mép lá để nhân không bị bung ra khi chiên.
- Chiên bò cuốn lá lốt chay trong dầu ăn nóng với lửa nhỏ liu riu. Chiên từ từ đến khi lá lốt chín và khoai môn bên trong mềm hoàn toàn. Lưu ý không chiên lửa lớn để tránh bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín.
- Gắp bò cuốn lá lốt chay ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thưởng thức khi còn nóng với cơm hoặc bún, kèm nước chấm chua ngọt.
