Cách làm món
Cá Mú Chưng Tương Hột
Danh sách video
CÁ MÚ CHƯNG TƯƠNG kiểu mới mời bạn bè bảo đảm ai cũng mê !
CÁ MÚ CHƯNG TƯƠNG SIÊU ĐỈNH| QUÁ DỄ DÀNG ĐỂ CÓ MỘT MÓN NGON THƯỢNG HẠNG
Cách làm CÁ BỐNG MÚ CHƯNG TƯƠNG thơm ngon Bếp Thai Cooking
Tập 91: Cá Mú Hấp Tì Xàu .. Í Lộn Tàu Xì Thơm Ngon Hấp Dẫn Làm Cực Dễ
với món cá mú chưng tương hột 🧡món ngon lạ miệng cho ngày mưa 👍
Cách làm Món Cá Mú Chưng Tương Ngon Khó Quên - Hải Sản Tươi Sống-Em Yêu Hóa Học
Cá Bống Mú Chưng Tương Hột
CÁ MÚ CHƯNG TƯƠNG 😋 #TamThaiTu #food #shortvideo
Cách làm món Bá Bống Mú Chưng Tương đúng điệu, thơm ngon lạ miệng cho cả nhà ăn | Hẹn Hò Góc Bếp
Nguyên liệu
- - 500 gr Cá Mú phi lê
- - Bún tàu
- - Nấm mèo
- - Hành trắng
- - Tỏi
- - Ớt (không cay hoặc ít cay)
- - Hành lá
- - Gừng
- - Ngò rí
- - Tương hột
- - Bột nêm
- - Đường
- - Dầu mè
- - Dầu ăn
- - Tiêu xay
- - Nấm tươi (rơm, đùi gà, hoàng kim, kim châm, mỡ đông,...)
- - Bắp cải (hoặc cải thảo)
- - Cà rốt
Các bước chế biến
- Làm sạch cá phi lê, ướp với 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, và một ít tiêu xay.
- Cắt gừng thành sợi, đặt vào đáy khay hấp. Cho cá vào khay, rưới 1 muỗng canh tương hột lên trên. Nếu dùng tương hột không đường, có thể thêm đường trong quá trình nấu. Ướp cá khoảng 20-30 phút.
- Ngâm bún tàu trong nước ấm 15 phút, vớt ra để ráo. Sơ chế các loại rau củ: Nấm mèo cắt nhỏ, nấm tươi cắt khúc, cà rốt cắt sợi, bắp cải cắt sợi.
- Hấp cá đến khi chín.
- Phi thơm hành, tỏi, ớt, và ngò. Cho bắp cải vào xào trước, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào xào chung. Nêm nếm gia vị (tương hột, đường, bột nêm) cho vừa ăn. Khi nấm chín, tắt bếp.
- Trộn đều bún tàu với dầu mè.
- Cho bún tàu đã trộn dầu mè lên trên cá, sau đó cho hỗn hợp rau củ lên trên.
- Hấp tiếp 4 phút cho đến khi bún và rau củ chín. Cho hành lá, ngò vào trang trí, đậy nắp lại thêm 1 phút rồi tắt bếp.
