Cách làm món
Cá Ngừ Kho Khóm
Danh sách video
Cách làm CÁ NGỪ KHO KHÓM thơm ngon đậm đà
Cá Ngừ Kho Thơm theo cách này thịt mềm dẻ ăn rất ngon | Caramelized Tuna Fish
CÁ NGỪ KHO THƠM Ăn Bún Rau Sống Tuyệt Ngon Mà Cách Nấu Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
Cách làm món Cá Ngừ Kho Thơm ngon đến từng thớ thịt | Hướng dẫn nấu ăn đơn giản tại nhà
Cách kho cá - Cách làm Cá Ngừ Kho Thơm (Kho dứa) ngon - Cách kho cá đơn giản | Kỹ Năng Vào Bếp
CÁ NGỪ KHO THƠM - KHÓM thịt cá dai ngon nước kho sánh kẹo lên màu đẹp - Tú Lê Miền Tây
CÁCH LÀM CÁ NGỪ KHO KHÓM CỰC KỲ NGON, CỰC KỲ ĐƠN GIẢN
Cá Ngừ Kho Khóm - Xuân Hồng
Cá Ngừ Kho Khóm món ngon đơn giản bình dân by Xanh TV
Nguyên liệu
- - Cá ngừ tươi
- - 1/4 trái Khóm (dứa)
- - 2 quả Cà chua
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Dầu ăn
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cá ngừ, cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua thái hạt lựu. Khóm gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát dày khoảng 1-2 cm. Hành tím băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
- Chiên sơ cá: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm rồi cho cá ngừ vào chiên sơ vàng đều hai mặt. Vớt cá ra đĩa, để riêng.
- Kho cá với khóm và cà chua: Sử dụng chảo vừa chiên cá, thêm dầu ăn nếu cần, phi thơm hành tím băm. Cho cà chua đã thái hạt lựu vào, đảo đều đến khi cà chua mềm nhuyễn.
- Thêm khóm vào chảo cà chua, đảo nhẹ. Cho cá ngừ đã chiên vào chảo, thêm nước lọc xâm xấp mặt cá. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị (nước mắm, đường, bột nêm) cho vừa ăn. Tiếp tục kho cá trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Khi cá đã chín mềm và nước kho sánh lại, tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món cá ngừ kho khóm nên dùng nóng với cơm trắng.
