Xà lách Eat Clean

Nguyên liệu

• - 70 g rau xà lách lolo
• - 2 quả trứng gà
• - 25 g bắp vàng
• - 30 g cà rốt
• - Nước sốt mè rang

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau xà lách, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng. Tách hạt bắp vàng.
2. Luộc sơ hạt bắp trong khoảng 3-5 phút cho chín tới. Trần nhanh cà rốt bào sợi qua nước sôi để giảm độ cứng.
3. Sử dụng phần nước luộc bắp và cà rốt để luộc trứng gà. Luộc trứng trong khoảng 6-7 phút để đạt độ lòng đào hoặc lòng đỏ vừa ý.
4. Cắt rau xà lách thành miếng vừa ăn. Sắp xếp rau xà lách, bắp, cà rốt và trứng luộc lên đĩa.
5. Rưới đều nước sốt mè rang lên trên và thưởng thức.