Cách làm món
Toboki Bánh Tráng
Danh sách video
BÁNH GẠO CAY (TOKBOKKI) TỪ BÁNH TRÁNG ngon như ngoài tiệm ‖ Bếp nhà Sin
Làm bánh gạo cay Tokbokki từ bánh tráng
Tokbokki Việt Nam | Bánh Gạo Cay Dã Chiến Bằng Bánh Tráng Việt Nam By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm Tokbokki phô mai bằng bánh tráng ăn như bánh gạo thiệt • Vào bếp cùng ĐIỆN MÁY XANH
Nguyên liệu
- - 1 bịch bánh tráng gạo mỏng
- - sốt tương cà
- - sốt tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- - bột canh hoặc muối
- - 50 ml nước lọc
- - xúc xích, thái lát xéo
- - chả cá Hàn Quốc (Eomuk), thái miếng vừa ăn
- - viên thả lẩu (tôm viên, cá viên...)
- - trứng cút luộc, bóc vỏ
Các bước chế biến
- Nhúng nhanh 2-4 miếng bánh tráng vào nước cho mềm. Lưu ý không nhúng quá lâu bánh sẽ bị nát.
- Đặt các miếng bánh tráng đã nhúng chồng lên nhau và cuộn chặt tay để tạo độ dai.
- Cắt bỏ hai đầu bánh tráng (nếu muốn) và cắt thành các miếng vừa ăn, có độ dài khoảng 2-3 cm.
- Đun nóng chảo hoặc nồi nhỏ trên bếp. Cho sốt tương cà và tương ớt Hàn Quốc vào, lượng điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
- Thêm 50ml nước lọc vào hỗn hợp sốt, khuấy đều cho đến khi gần sệt lại. Nêm nếm bột canh hoặc muối cho vừa ăn.
- Cho bánh tráng đã cắt, xúc xích, chả cá, viên thả lẩu và trứng cút vào nồi sốt. Đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều sốt.
- Đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3-5 phút cho đến khi bánh tráng mềm và các nguyên liệu chín đều.
- Gắp toboki bánh tráng ra đĩa và thưởng thức nóng.
