Cách làm món
Cá điêu hồng sốt cam
Danh sách video
CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CAM | Cách chế biến cá thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Cá làm món này thì thật ngon – Cá điêu hồng sốt cam tươi/ Red tilapia with orange sauce
Cá Diêu Hồng Xốt Cam Vàng - sự lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 104
Cá Diêu Hồng Chiên Giòn Sốt Cam Tươi | Tasty Fried Red Tilapia Orange Sauce. Tasty Party
CÁ ĐIÊU HỒNG PHI LÊ CHIÊN GIÒN SỐT CAM
CÁ CUỘN SỐT CAM | CÁ DIÊU HỒNG | [Giúp Vợ Nấu Ăn] | 4K VIDEO
Nguyên liệu
- - 1 con Cá điêu hồng
- - Bột bắp
- - Hạt nêm
- - Cam
- - 100 ml Nước lọc
- - 2 muỗng Đường
- - 3 muỗng Nước mắm
- - Hành tỏi băm
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Tôm nõn (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá điêu hồng bằng cách rửa sạch, để ráo. Ướp cá với một thìa cà phê hạt nêm để tăng thêm hương vị.
- Để cá ráo hoàn toàn, phủ một lớp bột bắp mỏng và đều lên thân cá. Lớp bột này giúp cá giòn hơn khi chiên.
- Chiên cá trong chảo dầu nóng ở lửa vừa. Chiên đều hai mặt đến khi cá chín vàng và giòn.
- Chuẩn bị sốt cam: Vắt lấy nước từ 1.5 quả cam. Điều chỉnh lượng nước lọc (khoảng 100ml) tùy thuộc vào độ mọng nước của cam. Khuấy đều nước cam với đường cho tan, sau đó thêm nước mắm, tương cà và tương ớt. Nêm nếm cho vừa khẩu vị.
- Phi thơm hành tỏi băm trong chảo, cho hỗn hợp sốt cam vào, đảo đều. Đun nhỏ lửa, thêm một chút bột bắp pha loãng để tạo độ sánh cho sốt.
- Bày cá đã chiên ra đĩa, trang trí thêm rau sống tùy thích. Rưới đều sốt cam lên cá và thưởng thức khi còn nóng.
