Thịt Luộc Măng Le Mắm Ruốc

Nguyên liệu

• - 2 hũ mắm ruốc
• - 3 muỗng đường
• - 3 tép tỏi
• - 5 trái ớt
• - 1 kg thịt heo
• - 400 gram măng le
• - rau dấp cá
• - xà lách
• - 2 xấp bánh tráng
• - 1 trái chanh

Các bước chế biến

1. Măng le rửa sạch, đem luộc chín. Sau đó, tước sợi măng có độ dày vừa phải.
2. Cho mắm ruốc vào chén, thêm đường và tỏi băm nhuyễn. Khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện.
3. Thịt heo luộc chín tới, vớt ra để nguội bớt rồi thái lát mỏng vừa ăn.