Cách làm món
Canh Đùi Gà Hầm Nấm Đông Cô
Danh sách video
cách làm ĐÙI GÀ HẦM NẤM ĐÔNG CÔ mềm ngọt béo thơm ngon rất bổ dưỡng || Hữu Quốc món ngon dễ làm
GÀ HẦM NẤM ĐÔNG CÔ thơm ngon bổ dưỡng - Bếp Vợ Đậu
CANH GÀ HẦM | Lớp Học Nấu Ăn | Món Ngon Dễ Làm | Thập Phương Mỹ Vị | Ẩm Thực Trung Hoa
Cách làm món Canh Gà Hầm Củ Năng Nấm Đông Cô || rất tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu
- - 2 cái đùi gà
- - 8 cái nấm đông cô tươi
- - 2 mcf đường phèn
- - 0.25 mcf muối
- - 1 mcf bột nêm nấm
- - 2 chén nước
Các bước chế biến
- Chần sơ đùi gà trong nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại thật sạch dưới vòi nước.
- Cho đùi gà đã sơ chế, nấm đông cô, nước và tất cả gia vị (đường phèn, muối, bột nêm nấm) vào nồi. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng 15 phút. Trong quá trình hầm, thường xuyên hớt bọt để nước canh được trong.
- Tiếp tục hầm thêm khoảng 20 phút nữa cho đến khi đùi gà mềm và nấm thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Tắt bếp, đậy nắp nồi và giữ nguyên trong khoảng 15 phút để hương vị được hòa quyện. Múc canh ra tô, trang trí thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ. Thưởng thức khi còn nóng.
