Cách làm món
Thịt nướng lá bưởi
Danh sách video
thịt nướng lá bưởi
thịt heo lá bưởi đỉnh cao ẩm thực
Ẩm thực Tây Bắc Thịt nướng cuốn lá bưởi
Thịt Nướng Lá Bưởi Ngon Xuất Sắc | Barbecue Grapefruit
Ẩm Thực Vùng Cao *THỊT CUỐN LÁ BƯỞI NƯỚNG
[Hòa Bình] Lợn cuốn lá bưởi nướng | MC Thanh Tuấn | Nét ẩm thực Việt VTV3 [REUP] Chu du miền Tây
THỊT NƯỚNG LÁ BƯỞI| GRANDED GRAPEFRUIT
Nguyên liệu
- - 500 g Thịt ba chỉ
- - 30 Lá lốt
- - 30 Lá bưởi vừa
- - Nước mắm
- - Muối
- - Bột nêm
- - Đường (tùy khẩu vị)
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, muối, bột nêm, đường và tiêu theo khẩu vị. Để thịt ngấm gia vị trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
- Rửa sạch lá lốt và lá bưởi, để ráo nước. Đặt lá lốt vào giữa lá bưởi, sau đó xếp 2-3 lát thịt đã ướp lên trên. Gấp mép lá và dùng tăm cố định để giữ thịt không bị bung ra khi nướng.
- Nướng thịt trên than hoa đến khi chín vàng đều và có mùi thơm đặc trưng. Nếu sử dụng lò nướng, làm nóng lò ở 190°C, nướng trong 15 phút. Sau đó, lấy thịt ra, phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên và nướng thêm 5-10 phút để thịt bóng đẹp.
