Cách làm món
Sườn bò hầm kiểu Hàn
Danh sách video
Cách Nấu Sườn Bò Hầm Rau Củ Hàn Quốc Ngon Và Bổ Dưỡng Tại Nhà | Cook béo
Cách làm sườn bò om kiểu Hàn Quốc
#06 Cách nấu CANH SƯỜN BÒ HẦM kiểu Hàn Quốc (소갈비탕)
CÁCH HẦM XƯƠNG TUỶ BÒ MÀU SỮA ĐỤC CỦA NGƯỜI HÀN
#141 CẢ NHÀ LÀM NỒI CANH SƯỜN BÒ HÀN QUỐC,THƠM NGON NHIỀU DINH DƯỠNG, 😋
Món Ngon Mỗi Ngày - CÁCH LÀM CANH SƯỜN BÒ HÀN QUỐC
CANH SƯỜN BÒ HÀN QUỐC- GALBI TANG
Cách nấu canh sườn bò nổi tiếng của Hàn Quốc thực sự đơn giản.
Nguyên liệu
- - 1 kg Sườn bò (nhiều thịt)
- - Hành tây
- - Lê
- - Kiwi hoặc dứa
- - Tỏi băm
- - Khoai tây
- - Cà rốt
- - Hạt sen
- - Hạt dẻ
- - Nước tương
- - Đường
- - 200 ml Rượu trắng nhẹ (soju)
Các bước chế biến
- Sườn bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn và khứa nhẹ các đường trên miếng sườn để giúp sườn mềm và dễ ngấm gia vị hơn. Ngâm sườn trong nước lạnh khoảng 15 phút để loại bỏ bớt máu thừa. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.
- Chuẩn bị nước sốt: xay nhuyễn lê, hành tây, kiwi (hoặc dứa) và tỏi. Thêm rượu soju vào hỗn hợp xay. Sau đó, thêm nước tương và đường vào, khuấy đều cho các gia vị tan hoàn toàn.
- Cho sườn và hỗn hợp nước sốt vào nồi, đun với lửa vừa khoảng 30-40 phút. Sau đó, cho các loại rau củ (khoai tây, cà rốt, hạt sen, hạt dẻ) vào ninh cùng.
- Tiếp tục ninh đến khi nước sốt sánh lại, sườn mềm và rau củ chín bở. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
