Cách làm món
Trứng Khọt
Danh sách video
Ngon lạ Cách làm Bánh khọt trứng cút tôm tươi Cầu Xéo chỉ 6k khách chờ mua không kịp bán ở Sài Gòn
CÁCH LÀM BÁNH KHỌT TRỨNG CÚT NGON NHIỀU MÀU SẮC (TRỨNG CÚT NƯỚNG)《NHUNG LÀ NGƯỜI ANGIANG》
Ông Thọ Hướng Dẫn Làm Bánh Khọt Trứng Cút Nướng Dân Dã Ai Cũng Có Thể Làm Tại Nhà
Nguyên liệu
- - 200 g mực
- - 300 g tôm
- - 2 cây xúc xích
- - 1 bịch rong biển
- - 10 quả trứng gà hoặc trứng cút
- - bơ
- - me
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Mực làm sạch, bỏ ruột. Xúc xích thái lát vừa ăn. Rong biển ngâm nước cho nở, rửa sạch.
- Luộc sơ tôm và mực cho chín tới để đảm bảo vệ sinh và giúp món ăn nhanh chín hơn.
- Nếu dùng trứng gà, đập trứng ra bát và khuấy đều. Nếu dùng trứng cút, để nguyên quả.
- Đặt khuôn lên bếp, làm nóng. Cho một lượng bơ vừa đủ vào từng khuôn cho tan chảy. Đổ trứng vào khuôn, sau đó thêm tôm, mực, xúc xích, rong biển lên trên. Chiên đến khi trứng chín vàng đều, khoảng 5 phút.
- Bày trứng khọt ra đĩa. Món này ngon hơn khi chấm cùng mắm me.
