Cách làm món
Bánh mì ngọt nướng nồi cơm điện
Danh sách video
Bánh Mì Ngọt _Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện, (밥솥으로 빵만들기)
Cách Làm Bánh Mì Ngọt Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Mềm Hấp Dẫn
Make Bread Using an Electric Rice Cooker, no need to knead the dough
Cách làm bánh mì thơm ngon bằng nồi cơm điện - How to make delicious bread with a rice cooker
Nguyên liệu
- - 250 gram bột mì
- - 50 gram đường
- - 20 gram bơ
- - 100 ml sữa tươi có đường
- - 2 quả trứng gà
- - 5 gram men khô
- - chút vừng trắng rang vàng
Các bước chế biến
- Kích hoạt men bằng cách khuấy đều đường và men khô vào sữa tươi ấm. Ủ trong khoảng 5 phút cho đến khi men nổi bọt.
- Đun chảy bơ. Trong một bát khác, đập một quả trứng gà và thêm bơ đã đun chảy vào, khuấy đều. Đổ hỗn hợp trứng bơ vào âu bột mì và tiến hành nhào bột. Nhào bột đến khi bột thành một khối dẻo mịn và không dính tay. Ủ bột trong khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi. Sau khi ủ, nhồi lại bột trong khoảng 2 phút để loại bỏ bọt khí, sau đó chia bột thành các phần bằng nhau.
- Quét một lớp dầu ăn mỏng vào thành và đáy nồi cơm điện. Xếp các phần bột đã chia vào nồi, để lại khoảng cách nhỏ giữa các bánh. Ủ bánh thêm 15 phút để bánh nở thêm.
- Tách lấy lòng đỏ của quả trứng gà còn lại, đánh tan. Dùng chổi phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh đã ủ. Rắc vừng trắng rang vàng đều lên trên mặt bánh.
- Bật nồi cơm điện và chọn chế độ nướng bánh (hoặc chế độ tương tự). Nướng bánh trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Kiểm tra bánh bằng tăm, nếu tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín. Đợi bánh nguội bớt trước khi lấy ra khỏi nồi và thưởng thức.
