Cách làm món
Chả chiên hải sản
Danh sách video
Cách làm Xù Hải Sản Chay - Chả Xù Chay món chay ngon dễ làm
CÁCH LÀM NEM HẢI SẢN NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm chả giò hải sản xốt mayonnaise chiên xù _ gócbếpgiađìnhviệt
Cách làm Chả Giò Hải Sản ngon giòn lâu không bị đọng dầu / Ăn Gì Đây
Cách làm Chả Giò Hải Sản và Cách pha nước sốt làm ai cũng mê
Cách Làm Chả Giò Hải Sản Để Được Lâu
Nguyên liệu
- - Hải sản (tôm, mực,...) tùy chọn
- - 1 bịch Bánh tráng đậu xanh
- - Cà rốt
- - Nấm (mèo, hương,...)
- - 1 cái Trứng gà
Các bước chế biến
- Sơ chế hải sản, rửa sạch và băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Nấm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho cà rốt vào xào trước cho chín mềm, sau đó cho nấm vào xào chung. Cuối cùng, cho hải sản đã băm vào xào đến khi chín tới. Tắt bếp và để nguội bớt.
- Đập trứng gà vào hỗn hợp hải sản vừa xào, trộn đều để tạo độ kết dính.
- Trải bánh tráng lên mặt phẳng sạch, lấy một lượng nhân vừa đủ cho vào và cuộn lại. Chiên chả giò trong chảo dầu nóng với lửa vừa đến khi vàng đều các mặt.
- Vớt chả chiên ra, để ráo dầu. Thưởng thức chả chiên hải sản nóng hổi với tương ớt và sốt mayonnaise.
