Cách làm món
Cháo bí đỏ cá trắm
Danh sách video
cháo cá trắm bí đỏ - Trường mầm non xã Vĩnh Quỳnh
Nguyên liệu
- - 100 g cá trắm
- - 30-40 g yến mạch
- - 140-160 g bí đỏ
- - 180-240 ml nước
Các bước chế biến
- Hấp cá trắm đến khi chín hoàn toàn. Việc hấp giúp giữ được độ ngọt tự nhiên và chất dinh dưỡng của cá.
- Luộc bí đỏ cho đến khi gần chín mềm. Tiếp theo, cho yến mạch vào nồi bí đỏ, tiếp tục đun đến khi yến mạch nở mềm và cháo sánh lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Múc cháo bí đỏ yến mạch ra bát. Gỡ thịt cá trắm đã hấp chín, bày lên trên bát cháo. Thưởng thức khi còn nóng.
