Cách làm món
Tiết Trâu Xào Rau Răm
Danh sách video
Cách làm món tiết trâu xào hành răm thơm phức!
Cách nấu món tiết xào răm hành thơm phức!
Nấu món tiết bò xào hành răm thơm phức
Nguyên liệu
- - 3 miếng tiết trâu
- - 1 bó rau răm
- - 1 muỗng dầu hào
- - 1/2 muỗng muối
- - 1 muỗng dầu ăn
- - 1 củ tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch tiết trâu dưới vòi nước. Đặt tiết vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt, thêm một nhúm muối hạt và luộc chín. Sau khi chín, vớt tiết ra và cắt thành hạt lựu lớn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi đập dập vào phi thơm. Tiếp theo, cho tiết trâu vào đảo nhẹ nhàng đến khi săn lại. Thêm dầu hào và muối, đảo đều để gia vị ngấm vào tiết.
- Rửa sạch rau răm, cho vào chảo xào chung với tiết trâu. Đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Món ăn hoàn thành với vị ngọt mềm của tiết trâu hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của rau răm.
