Cách làm món
Đậu hũ kho và canh rau ngót
Danh sách video
Cách Nấu CANH RAU NGÓT Xanh Ngon Và ĐẬU HỦ KHO QUẸT/Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
món chay đậu hủ nấu canh rau ngót.nấm bàu ngư kho xã ớt ăn rất ngon.
CANH BỒ NGÓT nấu ĐẬU HỦ NON cho ngày CHAY thanh mát ngọt ngon
Nguyên liệu
- - Đậu hũ chiên
- - Hành lá
- - Hành khô
- - 1 bó Rau ngót
- - Gia vị thông thường (nước mắm, mì chính, bột canh)
- - Chanh hoặc cà chua
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Đậu hũ chiên thái miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô. Cho đậu hũ vào, đổ nước xấp xỉ mặt đậu.
- Nêm nếm gia vị (nước mắm, mì chính, bột canh) cho vừa ăn. Thêm chút chanh hoặc cà chua để tạo vị chua nhẹ. Đậy nắp, đun nhỏ lửa đến khi nước gần cạn. Thêm hành lá thái nhỏ, đảo đều. Đun liu riu thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
- Rau ngót rửa sạch, có thể ngâm nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô. Cho rau ngót vào xào, thêm chút nước. Nêm gia vị (nước mắm, mì chính, bột canh) cho vừa ăn. Xào cho rau săn lại rồi đổ lượng nước vừa đủ dùng để nấu canh. Đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
