Cách làm món
Bò Xào Hành Hoa
Danh sách video
Beef and Onion Stir Fry - Tender And Juicy Beef - Tips and Tricks
chia sẻ cách làm món thịt bò xào bông hành ngon hấp dẫn
BÔNG HÀNH XÀO THỊT BÒ bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình @HANGCANCOOK
Nguyên liệu
- - 1 bó hành hoa
- - 100 g thịt bò
- - 5 tép tỏi
- - 1 thìa nhỏ bột bắp
- - muối
- - tiêu
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp cùng một chút muối, tiêu, bột ngọt và bột bắp. Thêm một chút nước lọc để thịt bò có độ ẩm, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tái thì trút ra bát, để riêng.
- Cho thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho hành hoa đã cắt khúc vào xào nhanh tay. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi hành hoa vừa chín tới, cho thịt bò đã xào tái vào, đảo đều cho thịt và hành quyện vào nhau. Xào thêm khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức nóng. Món bò xào hành hoa đạt yêu cầu khi thịt bò mềm, không bị dai, hành hoa chín tới, giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt.
