Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Kho Măng
Danh sách video
Đừng làm THỊT KHO bình thường nữa , làm THỊT KHO MĂNG ngon và đỡ ngán hơn nè | Caramelized Pork
Thịt Ba Chỉ Kho Măng theo công thức này thơm ngon đúng điệu
THỊT BA CHỈ KHO MĂNG đậm vị, hao cơm
THỊT KHO MĂNG - Cách làm Thịt Kho Măng giòn ngon đơn giản và đưa cơm
Cách làm THỊT KHO MĂNG Giữ được độ giòn thấm vị đậm đà ăn cơm cực ngon |Nhamtran FV
THỊT BA CHỈ KHO MĂNG ngon thiệt là ngon / Hà Nguyễn Thị Thanh
Hướng Dẫn Món Thịt Heo Kho Măng Tươi /Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Măng tre
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Dầu hào
- - Tương ớt
- - Bột ngọt
- - Đường
Các bước chế biến
- Măng mua sẵn đã sơ chế, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và ngâm trong nước khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Thịt ba chỉ cắt miếng lớn, luộc sơ, sau đó trụng sơ măng qua nước sôi rồi vớt ra. Chiên sơ thịt ba chỉ đến khi vàng xém cạnh.
- Phi thơm tỏi, cho thịt và măng vào chảo. Thêm hỗn hợp nước mắm, đường, tương ớt, dầu hào, bột ngọt và một lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt thịt. Đậy nắp và kho cho đến khi thịt chín mềm và thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Khi nước kho gần cạn, thêm hành lá và ớt trái vào. Tắt bếp, múc ra đĩa, rắc tiêu lên trên để tăng thêm hương vị.
