Cách làm món
Pudding Hoa Đậu Biếc
Danh sách video
Tàu hũ hoa đậu biếc sốt kem sữa phô mai | Butterfly pea flower soy pudding with cheese sauce
Cách làm Pudding Hoa Đậu Biếc thanh mát
v17- Rau câu hoa đậu biếc - cách đổ rau câu không tách lớp rất dễ dàng đơn giản
RAU CÂU HOA ĐẬU BIẾC - RAU CÂU SƠN THỦY đơn giản mà ngon lại vô cùng bắt mắt | Zui Vào Bếp
Cách làm RAU CÂU HOA ĐẬU BIẾC đẹp mê ly | Jelly jelly 2 natural colors | @Monnayngon
Nguyên liệu
- - 5 hoa Hoa đậu biếc khô
- - Sữa tươi hoặc sữa công thức (tùy độ tuổi)
- - Gelatin
Các bước chế biến
- Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nở mềm.
- Cho hoa đậu biếc vào một bát nhỏ, rót một lượng nhỏ nước sôi vừa đủ ngập hoa. Ngâm hoa để chiết lấy màu tự nhiên.
- Lọc lấy phần nước cốt hoa đậu biếc, bỏ phần xác hoa. Đổ phần nước cốt này vào sữa tươi (hoặc sữa công thức). Đặt hỗn hợp sữa lên bếp, đun nóng ở lửa nhỏ. Khi thấy mép nồi bắt đầu sủi tăm, cho gelatin đã ngâm nở vào, khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn. Tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp pudding vào khuôn đã chuẩn bị. Để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho đến khi pudding đông lại hoàn toàn.
