Ốc giác xào sa tế

Nguyên liệu

• - 1 con ốc giác
• - 1 củ hành tây
• - sa tế Cholimex
• - muối
• - đường
• - bột ngọt
• - bơ

Các bước chế biến

1. Sơ chế ốc giác bằng cách luộc sơ qua, sau đó vớt ra và cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
2. Đun chảy bơ trong chảo, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, cho ốc giác đã sơ chế vào xào nhanh tay. Nêm nếm với sa tế, đường và bột ngọt. Đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện. Khi ốc chín tới, thêm hành tây vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.