Cách làm món
Bánh Muffin Sô Cô La
Danh sách video
Bánh Muffin Socola Với Công Thức Đơn Giản | Chocolate Muffin | Chị Mía
Chocolate muffins - Bánh muffin socola dễ làm mà lại siêu ngon, mềm, xốp
Cách Làm Bánh Cupcake Socola Chip | Nữ Nhi Food 172
Thuần chay | Cách làm bánh muffin socola các loại hạt | The best recipe for Vegan chocolate muffin.
Cách làm BÁNH MUFFIN SOCOLA đơn giản nhất | Chocolate Muffin | Ariel say Hi
Làm Bánh Muffin Hạt Socola Thật Đơn Giản | Chocolate Chip Muffin Recipe
Cách làm bánh Chocolate Muffins -Bếp Mai Bakery
Muffin Chocolate chip | không cần máy đánh trứng | @channn_kitchen
Chocolate Muffins/Chocolate nut muffin/Bánh Muffin sôcôla các loại hạt
Bánh Cupcake Socola Vừa Thơm Vừa Mềm Mịn | Chocolate Cupcake | Chị Mía
Nguyên liệu
- - 80 g bột mì số 11
- - 20 g bột cacao
- - 2 g baking soda
- - 4 g baking powder
- - 35 g đường
- - 20 g bơ nhạt đun chảy
- - 20 g dầu ăn
- - 50 g sữa tươi không đường
- - 1 quả trứng gà
- - chocolate chip hoặc chocolate thanh cắt nhỏ
- - 40 g whipping cream
Các bước chế biến
- Chuẩn bị hỗn hợp khô: Rây mịn bột mì, bột cacao, baking soda và baking powder vào một tô lớn. Trộn đều các thành phần và để riêng.
- Chuẩn bị hỗn hợp ướt: Đun chảy bơ nhạt. Trong một tô khác, trộn đều bơ đã đun chảy, dầu ăn, sữa tươi và trứng gà. Sử dụng phới lồng đánh nhẹ nhàng cho đến khi trứng tan đều và các nguyên liệu hòa quyện.
- Kết hợp hỗn hợp khô và ướt: Đổ từ từ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô. Trộn nhẹ nhàng bằng phới hoặc spatula đến khi vừa đủ hòa quyện. Tránh trộn quá kỹ để bánh được mềm xốp.
- Thêm chocolate: Cho chocolate chip (hoặc chocolate thanh cắt nhỏ) vào hỗn hợp bột, giữ lại một ít để trang trí.
- Đổ khuôn và trang trí: Chia đều hỗn hợp vào các khuôn muffin đã được lót giấy hoặc phết bơ chống dính. Rắc chocolate chip còn lại lên trên để trang trí.
- Nướng bánh: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 140°C. Nướng bánh trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh, tăm rút ra không dính bột.
