Salad Xoài Nhiệt Đới

Nguyên liệu

• - 1 trái xoài cát
• - 1 trái dưa leo
• - 1 búp xà lách
• - 2 củ sắn
• - sốt mayonnaise
• - muối
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ xoài cát. Một nửa trái xoài cắt lát mỏng để tạo hình hoa trang trí, nửa còn lại cắt hạt lựu. Rửa sạch xà lách, cắt khúc vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, cắt hạt lựu. Gọt vỏ sắn, cắt hạt lựu. Ngâm sắn và dưa leo trong nước đá lạnh để tăng độ giòn.
2. Chuẩn bị sốt trộn salad bằng cách trộn đều 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Cho rau củ đã sơ chế vào tô lớn, rưới đều sốt trộn salad, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Bày salad ra đĩa, trang trí bằng hoa xoài và rắc thêm một ít tiêu xay để tăng hương vị.