Cách làm món
Mì xào cà chua rau cải
Danh sách video
Mì xào cà chua, cách làm xốt cà chua để dành | Nấu ăn chay trồng rau làm vườn
Hướng dẫn làm món mì xào sốt cà - đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 gói mì
- - 1 cây cải thìa
- - 1 quả cà chua
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau cải thìa và cà chua. Cắt rau cải thành khúc vừa ăn. Cà chua thái múi cau.
- Đun sôi một nồi nước, cho mì vào trụng nhanh khoảng 1 phút cho sợi mì mềm ra. Vớt mì ra và để ráo.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi và hành băm. Sau đó, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ.
- Thêm rau cải vào xào cùng cà chua. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu) cho vừa ăn. Đảo đều để rau cải chín tới.
- Cho mì đã trụng vào chảo rau cải và cà chua. Đảo nhẹ nhàng và đều tay để mì ngấm đều gia vị. Xào khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
