Cách làm món
Mứt Vỏ Dưa Hấu
Danh sách video
MỨT VỎ DƯA HẤU NGON MÀ ĐẸP | delicious Vietnamese food| BẾP HUỆ
Mứt Dưa Hấu thay thế Bí Đao - Watermelon Thick Rind Candies
Mứt Dưa Hấu - Cách Làm Mứt Từ Vỏ Dưa Hấu Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
MỨT VỎ DƯA HẤU | Mứt tết | Cách làm mứt vỏ dưa hấu thơm ngon lạ miệng ngày tết
Thử làm mứt bằng vỏ dưa hấu ai ngờ ngon không tưởng
Nguyên liệu
- - 1.5 kg Vỏ dưa hấu
- - 200 gram Đường
Các bước chế biến
- Gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài của vỏ dưa hấu, giữ lại phần cùi trắng. Thái cùi dưa thành các lát vừa ăn. Để giảm bớt lượng nước trong dưa, đem phơi nắng nhẹ trong khoảng một ngày.
- Cho vỏ dưa đã thái vào bát lớn, thêm đường và trộn đều. Ướp trong khoảng 2 tiếng để đường tan và ngấm vào dưa.
- Cho hỗn hợp dưa và đường vào chảo, đặt lên bếp. Ban đầu đun với lửa lớn, đảo đều để đường tan hoàn toàn và dưa ra nước. Khi nước đường bắt đầu sánh lại, giảm nhỏ lửa và tiếp tục đảo đều tay để tránh mứt bị cháy.
- Khi đường bắt đầu kết tinh thành lớp phấn trắng, thêm vani để tạo hương thơm. Tiếp tục đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi mứt khô ráo, đường bám đều quanh miếng dưa.
