Cách làm món
Ca ri ếch
Danh sách video
CÀ RI ẾCH | Cách nấu cà ri đơn giản siêu ngon tại nhà | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn cách làm món CÀ RI ẾCH | Feedy TV
Cách Nấu Cà Ri Ếch - Món Ngọ Dễ Làm #25
Cà ri ếch nước cốt dừa đậm đà hương vị miền tây - Frog Curry | Bếp Quê Miền Tây
Cách Nấu Cà Ri Ếch | Barona | Món Ngon Lễ Tiệc
Hướng Dẫn Cách Nấu Cà Ri Ếch Nước Cốt Dừa Siêu Ngon
ẾCH NẤU CÀ RI món ngon miền tây | Góc Miền Tây Tập 61
Nấu CARI Ếch Bằng Sữa
Cách Nấu CÀ RI ẾCH Chấm Bánh Mì đơn giản vừa lạ Miệng nhưng rất ngon.
CÁCH LÀM ĐÙI ẾCH XÀO RAU VỊ CÀ RI HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 2 củ khoai tây
- - 2 củ cà rốt
- - 2 củ hành tây
- - 1 ký ếch
- - ngò gai
- - gia vị thông thường (muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu...)
- - sả cây
- - 100 g nước cốt dừa
- - 400 g nước dảo dừa
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách làm sạch, loại bỏ nội tạng và rửa kỹ với muối và gừng để khử mùi tanh. Chặt ếch thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với các loại gia vị như hạt nêm, muối, bột ngọt, bột cà ri và tỏi băm. Ướp trong ít nhất 30 phút để ếch ngấm đều gia vị.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm sả cây đã đập dập. Tiếp theo, cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào xào sơ. Đổ nước dảo dừa vào nồi, đun đến khi các loại củ hơi mềm.
- Cho ếch đã ướp vào nồi, đun đến khi ếch chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Múc cà ri ếch ra tô, trang trí với ngò gai và rau quế. Món này dùng nóng với cơm trắng hoặc bún rất ngon.
