Cách làm món
Chả cá trắm thìa là
Danh sách video
Cách làm CHẢ CÁ THÌ LÀ thơm ngon , đơn giản ăn hoài không ngán || Lina Cooking
Cách làm CHẢ CÁ THÌ LÀ dai ngọt đậm đà | MÓN NGON MỖI NGÀY
CÁCH LÀM CHẢ CÁ THÌ LÀ THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Bí quyết ướp CHẢ CÁ LÃ VỌNG bất bại, thơm ngon chuẩn vị.
Nguyên liệu
- - 10 gr bột năng
- - 30 gr cá trắm giòn
- - 10 gr cà rốt
- - 10 gr thìa là, hành lá
Các bước chế biến
- Sử dụng máy xay để xay nhuyễn cá trắm cùng hành lá, thìa là và cà rốt. Đảm bảo hỗn hợp đạt độ mịn hoàn hảo.
- Thêm bột năng vào hỗn hợp cá đã xay, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.
- Vo hỗn hợp thành các viên chả cá có kích thước vừa ăn. Tạo hình tròn hoặc dẹt tùy theo sở thích.
- Đặt chả cá vào xửng hấp và hấp trong khoảng 15 phút. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng tăm xiên qua, nếu tăm không dính bột là chả đã chín.
- Gắp chả cá ra và để ráo nước hoàn toàn trước khi chế biến hoặc thưởng thức.
- Để tăng thêm hương vị, có thể chiên sơ chả cá đã hấp trước khi dùng. Chiên đến khi chả vàng đều và có độ giòn nhẹ.
