Canh bí đao nấu tép

Nguyên liệu

• - 200 gram Tép tươi
• - 1 trái Bí đao
• - Muối
• - Đường
• - Bột ngọt
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Tép tươi rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi. Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng vuông vừa ăn.
2. Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng, nêm một chút muối. Cho tép vào nấu đến khi gần chín.
3. Thêm bí đao vào nồi, nấu khoảng 8 phút cho đến khi bí đao chín mềm. Nêm nếm lại với muối, đường, bột ngọt cho vừa khẩu vị.
4. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi canh. Múc canh ra tô và thưởng thức.