Tôm càng sốt phô mai

Nguyên liệu

• - 1 kg Tôm càng
• - 1 hộp Phô mai
• - 1 trái Bắp Mỹ
• - Bơ mặn
• - 50 g Phô mai mozzarella
• - 3 củ Tỏi
• - Hành lá, ngò rí
• - Sốt teriyaki, đường, hạt nêm, tiêu xay, muối

Các bước chế biến

1. Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch và để ráo. Ướp tôm với 3 muỗng canh sốt teriyaki và 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, để khoảng 15 phút cho tôm ngấm đều gia vị. Luộc chín bắp Mỹ, sau đó tách hạt. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
2. Đun chảy bơ trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm vào xóc đều, thêm bắp đã tách hạt và 6 miếng phô mai. Đổ thêm 1 chén nước, nêm gia vị với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường. Đảo đều cho tôm ngấm gia vị. Khi nước cạn bớt, thêm phô mai mozzarella vào, đun đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.
3. Bày tôm ra đĩa, trang trí thêm hành lá và ngò rí cho đẹp mắt. Món ăn có hương thơm nồng nàn của phô mai, thịt tôm chắc ngọt, kết hợp với vị giòn của bắp và sự đậm đà của gia vị.