Cách làm món
Đùi Gà Rim Ngũ Vị
Danh sách video
Công Thức Ram Gà này ngon lắm!!! Cách làm Đùi Gà Ram Ngũ Vị, Cơm Gà Rô ti, Gà Roti by Vanh Khuyen
GÀ RIM NGŨ VỊ ĐẬM ĐÀ HẾT Ý | MÓN NGON MỖI NGÀY | VIVU TV
Cách làm ĐÙI GÀ RIM NGŨ VỊ - món ăn ngon mê ly khi dùng kèm xôi || BếpLửaHồng #26
Cách làm GÀ RIM NGŨ VỊ ngon mê ly | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 6 đùi gà
- - 2 tép tỏi
- - 1 củ hành tím
- - 1/2 mcf tiêu
- - 1 mcf ngũ vị hương
- - 1 mcf bột nêm gà
- - 2 mcf dầu hào
- - 3 mcf nước tương
- - 3 mcf đường
- - 2 mcf rượu mai quế lộ (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Lọc lấy phần thịt đùi gà, giữ lại phần xương để dùng nấu nước dùng nếu muốn.
- Ướp thịt gà đã lọc với tất cả các gia vị đã chuẩn bị. Bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.
- Sử dụng chảo trên lửa vừa, cho thịt gà đã ướp vào rim đều hai mặt đến khi đạt màu vàng đẹp mắt. Sau đó, thêm khoảng 1/2 chén nước lọc (hoặc nước ướp gà còn sót lại) vào chảo, tiếp tục rim đến khi nước sốt sánh lại.
- Món ăn hoàn hảo khi dùng kèm với cơm trắng và các loại rau củ luộc hoặc xào tùy theo sở thích. Phần nước rim gà có thể được sử dụng như một loại sốt đậm đà cho cơm. Thêm ớt tươi hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị cay nồng.
