Cải Ngồng Xào Tôm

Nguyên liệu

• - 200 gram cải ngồng
• - 200 gram tôm biển
• - 1 củ tỏi
• - muối
• - hạt nêm

Các bước chế biến

1. Loại bỏ phần gốc già của cải ngồng, rửa sạch dưới vòi nước chảy và để ráo hoàn toàn.
2. Bóc vỏ tỏi và dùng dao đập dập.
3. Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Phi thơm tỏi đập dập đến khi vàng thơm. Cho cải ngồng vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Khi cải vừa chín tới, thêm tôm đã sơ chế vào đảo đều. Nêm nếm muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị.
4. Món cải ngồng xào tôm nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon.