Bánh Mì Chiên Tép Bạc

Nguyên liệu

• - Bánh mì sandwich
• - Tép bạc tươi
• - Bột chiên giòn
• - Tương ớt
• - Mayonnaise
• - Hành lá
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Bánh mì sandwich cắt thành miếng dày khoảng 2 cm. Tép bạc làm sạch, để ráo nước.
2. Pha bột chiên giòn với một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thêm hành lá xắt nhỏ vào hỗn hợp bột.
3. Nhúng tép bạc vào hỗn hợp bột chiên giòn sao cho bột bao phủ đều tép.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Gắp khoảng 3 con tép đã tẩm bột lên một miếng bánh mì.
5. Chiên mặt bánh mì có tép trước. Dùng vá rưới dầu nóng lên phần tép để tép chín đều và vàng giòn. Khi mặt dưới bánh mì vàng đều, lật mặt và chiên cho đến khi phần tép chín vàng hoàn toàn.
6. Vớt bánh mì chiên tép ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
7. Cho bánh mì chiên tép ra đĩa, xịt tương ớt và mayonnaise lên trên trước khi thưởng thức.