Cách làm món
Gà Viên Chiên
Danh sách video
Cách làm GÀ VIÊN CHIÊN GIÒN đơn giản tại nhà, ngon hơn ngoài hàng, cả nhà đều thích😍
Cách làm GÀ VIÊN CHIÊN, GÀ RÁN ngon tuyệt - Món Ăn Ngon
Công thức GÀ VIÊN CHIÊN thơm giòn tắm SỐT CÀ là lạ rất là ngon
Nguyên liệu
- - 2 miếng ức gà phi lê
- - bột chiên giòn
- - 0.5 bát nhỏ gừng mài nhuyễn
- - 1 thìa rượu trắng (tùy chọn)
- - dầu ăn
- - tỏi băm nhỏ
- - tương ớt
- - ketchup
- - mayonnaise
- - mật ong
Các bước chế biến
- Băm hoặc xay nhỏ thịt gà. Trộn đều thịt gà đã băm với nửa thìa muối, gừng băm nhuyễn và một thìa rượu trắng (nếu dùng). Ướp thịt trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị. Vo thịt thành các viên nhỏ vừa ăn.
- Lăn đều các viên thịt gà qua lớp bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ kín bề mặt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả các viên thịt gà vào chiên. Chiên đến khi các viên gà chín vàng đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
- Để làm nước sốt: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo sạch. Phi thơm tỏi băm. Thêm tương ớt, ketchup và mayonnaise vào, đảo đều. Cho mật ong vào sau cùng, điều chỉnh lượng mật ong để đạt độ ngọt mong muốn. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Cho các viên gà đã chiên vào chảo nước sốt, đảo đều để nước sốt áo đều các viên gà. Tắt bếp và thưởng thức.
