Crepe Kim Chi

Nguyên liệu

• - 200 g bột năng
• - 1 quả trứng gà
• - 250 g kim chi
• - muối
• - hạt nêm

Các bước chế biến

1. Hòa tan bột năng với 200ml nước trong một bát lớn. Nêm nếm muối và hạt nêm vừa ăn, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Thêm kim chi đã cắt nhỏ và trứng gà vào hỗn hợp bột, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
2. Đun nóng chảo trên bếp với lửa vừa. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo và tráng đều khắp bề mặt. Đổ một lượng vừa đủ hỗn hợp bột vào chảo, nghiêng chảo để bột dàn đều thành lớp mỏng. Chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
3. Gắp bánh crepe kim chi ra đĩa và thưởng thức. Có thể ăn kèm với tương ớt hoặc các loại nước chấm yêu thích.