Cách làm món
Củ xào thập cẩm
Danh sách video
Cách làm món rau củ xào thập cẩm chay | Bếp Của Mẹ
RAU CỦ XÀO CHAY - Mẹo Xào Rau Củ Tươi Xanh Để Được Lâu Của Nhà Hàng
Cách xào rau củ thập cẩm - đơn giản tập-23@amthucngoc
Món rau củ xào thập cẩm món chay ngon thanh đạm đơn giản cho gia đình.
Nguyên liệu
- - 0.5 củ cà rốt
- - 1 củ cà tím
- - 1 củ hành tây nhỏ
- - 1 củ bí ngòi
- - 2 quả khổ qua nhỏ
- - tép tỏi
- - muối
- - tiêu
- - bột ớt paprika
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả các loại củ quả. Gọt vỏ những loại cần thiết như cà rốt, hành tây. Cắt cà rốt, cà tím, bí ngòi và khổ qua thành những miếng vừa ăn, có kích thước tương đồng.
- Đun nóng chảo với lượng dầu ăn vừa đủ. Cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho hành tây vào xào đến khi hành tây trong và có mùi thơm đặc trưng.
- Cho các loại củ quả đã sơ chế vào chảo. Nêm nếm gia vị: muối, tiêu và bột ớt paprika. Xào đều tay đến khi các loại củ quả chín tới, vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi ngon. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
