Cách làm món
Súp trứng gà
Danh sách video
Chỉ 10 phút có ngay Súp Trứng ngon mê li #hnp
❤ SÚP TRỨNG, CHỈ CẦN 1 QUẢ TRỨNG GÀ, 1 QUẢ CÀ CHUA BẠN CÓ 1 TÔ SÚP RẤT NGON.
Cách làm món súp trứng gà đơn giản mà lại ngon
NẤU SÚP TRỨNG ngon hơn súp gà,bạn đã biết chưa. How to cook egg soup.
Nguyên liệu
- - 2 lít nước dùng gà (hoặc nước xương, nước lọc)
- - 1 muỗng canh bột canh (hoặc 2 muỗng canh nếu dùng nước lọc)
- - 2 quả trứng gà
- - hạt nêm
- - tiêu
- - bột ngọt
- - đường
- - nước mắm
- - dầu mè (hoặc dầu phi hành)
- - bột năng (hoặc bột bắp, bột sắn dây) pha loãng với nước
Các bước chế biến
- Đun sôi nước dùng gà (hoặc nước xương, nước lọc). Nêm bột canh và đun thêm khoảng 2-3 phút để gia vị hòa tan hoàn toàn.
- Từ từ rót phần bột năng đã pha loãng vào nồi, khuấy đều liên tục để tránh vón cục cho đến khi súp đạt độ sánh mong muốn. Tiếp theo, nhẹ nhàng đổ trứng gà đã đánh tan vào nồi, khuấy nhẹ theo một chiều để tạo vân trứng đẹp mắt. Để có sợi trứng mỏng và đều, bạn có thể đổ trứng qua rây.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm). Múc súp ra bát, thêm một chút dầu mè hoặc dầu phi hành và thưởng thức khi còn nóng. Có thể trang trí thêm bằng ngò rí.
