Cách làm món
Lẩu Khô Kiểu Trung Hoa
Danh sách video
Ẩm thực Trung Hoa - Lẩu khô siêu ngon đậm chất Tứ Xuyên
NamKK NGHE VỢ BẠN NÓI VỀ CÁCH LÀM LẨU VỊT KHÔ THEO KIỂU TRUNG QUỐC ĂN RẤT NGON THƠM NỨC KHÓ CƯỠNG#63
Nguyên liệu
- - 1 trái bắp
- - 1 trái củ sen
- - 1 trái nấm mèo
- - miến khoai lang Hàn Quốc
- - miến dẹt Trùng Khánh
- - 1 gói gia vị lẩu khô Haidilao
- - hành lá
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Luộc riêng bắp đã cắt khúc và củ sen cho đến khi chín tới, sau đó vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, luộc miến khoai lang Hàn Quốc trong khoảng 10 phút, rồi thêm miến dẹt Trùng Khánh vào luộc chung thêm 5 phút nữa. Sau khi miến chín, đổ bỏ nước luộc và xả nhanh qua nước lạnh để tránh bị dính.
- Chiên cá cho đến khi chín vàng đều hai mặt. Hoặc, có thể thay thế cá bằng thịt bò Mỹ cắt lát mỏng, trong trường hợp này không cần chiên trước.
- Đây là bước quan trọng nhất: Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào chảo lớn. Thêm gói gia vị lẩu khô Haidilao vào chảo, đảo đều trên lửa vừa để gia vị thấm đều vào các nguyên liệu.
- Trình bày món ăn ra đĩa hoặc tô lớn, trang trí thêm hành ngò và thưởng thức khi còn nóng.
