Cách làm món
Sườn Non Chay Sốt Me
Danh sách video
Giòn Rụm Chua Ngọt với món Sườn Non Chay rim me để được qua ngày vẫn giòn ngon
Cách Làm,SƯỜN NON CHAY SỐT ME, ĂN VỚI CƠM 🍚 với BÚN hay với BÁNH MÌ Đều Ngon,Chay Huệ Hoàng VLog
Cách làm sườn non chay sốt me thơm ngon dễ làm - Món Ngon ID
SƯỜN NON CHAY SỐT ME nghe là thèm đơn giản, dễ làm
Sườn non chay sốt me - Cách làm SƯỜN NON CHAY RIM ME - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm sườn chay rim me ngon lạ hấp dẫn | Món Chay Dễ Làm
Nguyên liệu
- - Sườn non chay
- - Dầu ăn
- - Boa rô
- - Sả
- - Ớt
- - Me chua
- - Bột nêm chay
- - Đường
- - Tương ớt
- - Nước tương
- - Mè rang
Các bước chế biến
- Ngâm sườn non chay trong nước ấm cho đến khi nở mềm hoàn toàn. Rửa sạch lại nhiều lần với nước lạnh, sau đó vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa. Chiên sườn non chay đã sơ chế trong dầu nóng đến khi vàng đều và giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Băm nhỏ boa rô, sả và ớt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm boa rô băm, sả băm và ớt băm đến khi dậy mùi thơm.
- Cho me chua vào một bát nhỏ, thêm một ít nước nóng, dằm nhẹ để me tan ra. Lọc bỏ hạt và bã me, giữ lại phần nước cốt. Đổ nước cốt me vào chảo phi thơm, thêm đường, nước tương, bột nêm chay và tương ớt. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại.
- Cho sườn non chay đã chiên vào chảo sốt me, đảo đều để sườn ngấm đều sốt. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho sốt sánh lại và bám đều vào sườn. Tắt bếp và rắc mè rang lên trên.
- Gắp sườn non chay sốt me ra đĩa và thưởng thức. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
