Cách làm món
Nấm Bào Ngư Sốt Me Chay
Danh sách video
Món Chay Ngon Dễ Làm( Nấm Bào Ngư Rim Me)#mónchay#anchay#vegan#veganfood
Nấm Rim Mắm Me | Món Chay Ít Dầu By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Chia Sẻ ;, Cách làm món ,NẤM BÀO NGƯ RIM ME ,dai giòn ,lạ miệng ,để ăn cơm,ăn vặt/Món Chay Ngon
NẤM BÀO NGƯ RIM ME,Làm Chay ngon cơm để được lâu /Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - Nấm bào ngư tươi
- - Me chua
- - Bánh mì
- - Dầu ăn
- - Boa rô
- - Sả
- - Ớt đỏ
- - Mè rang
- - Bột nêm chay
- - Đường
- - Nước tương
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Loại bỏ phần gốc nấm bào ngư, rửa sạch với nước muối pha loãng. Chần nhanh nấm qua nước sôi rồi vớt ra, để ráo hoàn toàn.
- Băm nhỏ boa rô, sả và ớt. Phi thơm boa rô trong chảo với dầu ăn, sau đó thêm sả và ớt băm vào, đảo đều cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho nước cốt me, đường, nước tương, bột nêm chay và tương ớt vào chảo. Trộn đều và đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Chia sốt me làm hai phần. Một phần để riêng dùng làm nước chấm. Phần còn lại giữ trong chảo, cho nấm bào ngư đã chần vào, đảo nhẹ tay để nấm ngấm đều sốt. Đun nhỏ lửa trong vài phút rồi tắt bếp. Cho nấm ra đĩa và rắc mè rang lên trên.
- Dùng bánh mì nóng giòn chấm cùng sốt me và thưởng thức với nấm bào ngư sốt me. Có thể kẹp nấm vào bánh mì để tăng thêm hương vị.
