Cách làm món
Canh chua hoa thiên lý
Danh sách video
Canh chua tôm hoa thiên lý | Đôi Mèo Nấu Ăn
CÁNH LÀM CANH CHUA BÔNG THIÊN LÝ THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
CÁCH NẤU CANH CHUA BÔNG THIÊN LÝ CÁ KÈO | MẸO SƠ CHẾ CÁ KÈO KHÔNG BỊ TANH - CKK
Món ăn an thần hoa thiên lý nấu canh sấu chua thịt bằm | Đàn ông vào bếp
Nguyên liệu
- - 5 quả Sấu cạo vỏ
- - 150-200 gr Hoa thiên lý
- - 50 gr Thịt băm
- - Hành lá
- - Hành khô
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Hoa thiên lý sau khi mua về cần được rửa sạch, loại bỏ các cuống hoa già hoặc bị dập.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ với một lượng dầu ăn vừa đủ. Tiếp theo, cho thịt băm vào xào đến khi thịt chín tái. Nêm nếm một chút nước mắm để thịt được dậy mùi thơm.
- Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi thịt, thêm sấu đã cạo vỏ. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa để sấu chín mềm và ra vị chua tự nhiên.
- Khi sấu đã mềm, dằm nhẹ để vị chua lan tỏa đều trong nước canh. Nêm nếm gia vị (muối, mì chính) cho vừa khẩu vị gia đình. Vặn lửa lớn, cho hoa thiên lý và hành lá thái nhỏ vào. Đợi canh sôi lại thì tắt bếp ngay để giữ được độ tươi ngon của hoa thiên lý.
- Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Món canh chua hoa thiên lý là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày hè, giúp kích thích vị giác và mang lại cảm giác thanh mát.
