Cách làm món
Canh thịt bò rau củ
Danh sách video
Canh thịt bò khoai tây đơn giản và ngon với cách nấu này | Cook béo
Cách làm Bò Hầm Rau Củ | Nữ Nhi Food 136
Cách Nấu Canh Thịt Bò Rau RămThơm Ngon Đổi Gió Cho Thực Đơn Nhà Bạn| Nghĩa Miền Tây T239
Nguyên liệu
- - Khoai môn
- - Khoai lang
- - Cà rốt
- - Khoai tây
- - Bí đỏ
- - Su su
- - Thịt bò
- - Muối
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Rau ngò
Các bước chế biến
- Sơ chế rau củ: gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút muối và tiêu để tăng hương vị.
- Áp chảo sơ rau củ: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho rau củ vào xào sơ để giữ được hình dáng và không bị nát khi nấu canh. Thêm nước dùng (hoặc nước lọc) vào nồi, nêm một chút muối và đun sôi ở lửa vừa. Xào nhanh thịt bò: Trong khi chờ nước dùng sôi, sử dụng một chảo khác, đun nóng dầu và xào nhanh thịt bò trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới. Khi nước dùng đã sôi khoảng 2 phút, cho thịt bò đã xào vào nồi canh. Nêm nếm lại gia vị với mắm và hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức.
