Cách làm món
Mực xào thơm hành tây
Danh sách video
MỰC XÀO DỨA - MỰC XÀO THƠM -giòn ngọt không ra nước || Thanh Tâm Food.
MỰC XÀO HÀNH TÂY - Thái, Ướp, Xào Sao Cho Chuẩn Vị
MỰC XÀO DỨA, TRỨNG, HÀNH TÂY - Thơm, Ngọt, Ngon, Hết Xảy Con Bà Bảy | Đơn giản dễ nấu
Nguyên liệu
- - 0.25 trái thơm
- - 4 lạng mực
- - 1 củ hành tây
- - hành lá
- - ngổ
- - cần tây
- - ngò gai
Các bước chế biến
- Xào nhanh mực trên lửa lớn đến khi vừa chín tới để giữ độ giòn và ngọt tự nhiên. Lưu ý không xào quá lâu để tránh mực bị dai.
- Khi mực gần chín, thêm hành tây và thơm đã cắt lát vào chảo. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu) sao cho vừa ăn. Đảo đều để các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Cuối cùng, thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào chảo. Đảo nhẹ tay rồi tắt bếp ngay để rau giữ được màu xanh tươi và hương vị đặc trưng. Rắc thêm chút tiêu xay nếu thích.
