Gà Nướng Nồi Không Dầu

Nguyên liệu

• - 1 đùi gà
• - 1 ức gà
• - 1 gói gia vị nướng thịt
• - 2 tép sả
• - 2 củ hành
• - 1 muỗng muối
• - 1 muỗng tiêu
• - 1 muỗng nước mắm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch gà với nước muối loãng để khử mùi và loại bỏ tạp chất. Sau đó, chần sơ gà qua nước sôi để giúp gà chín đều hơn khi nướng.
2. Sả và hành củ băm nhỏ. Ướp gà với sả, hành băm, gói gia vị nướng thịt, muối, tiêu và nước mắm. Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để gà ngấm gia vị.
3. Lót giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu. Xếp gà đã ướp vào nồi. Nướng lần đầu ở nhiệt độ 165°C trong 15 phút. Lật mặt gà, nướng lần hai ở nhiệt độ 160°C trong 15 phút. Tiếp tục lật mặt và nướng lần ba ở nhiệt độ 170°C trong 5 phút hoặc đến khi gà chín vàng đều. Trong quá trình nướng, nên kiểm tra thường xuyên để tránh gà bị cháy.
4. Khi gà chín, chặt miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Thưởng thức gà nướng nóng hổi cùng cơm hoặc bún.