Cách làm món
Bánh nếp hấp
Danh sách video
cách làm bánh nếp hấp đón tết thơm ngon .
BÁNH NẾP - Cách làm Đơn Giản để qua ngày Bánh Vẫn Mềm Dẻo Ngon - Steamed sticky rice cake
Hướng dẫn cách làm 4 MÓN BÁNH NẾP ngọt ngào hấp dẫn | Feedy VN
Hướng dẫn cách làm 4 MÓN BÁNH NẾP ngọt bùi hấp dẫn | Feedy VN
Bánh Tét Hấp Nhanh Tuyệt Đep- Steamed Cylindrical Sticky Rice Cakes
Hướng dẫn cách làm món BÁNH NẾP HẤP | Feedy TV
Ngon Mà Dễ Làm Với Món Bánh Nếp Hấp Nhân Thịt Tôm Khô- Steamed sticky rice cake
Nguyên liệu
- - 1 kg Bột gạo nếp ướt
- - Hành khô
- - Hành lá
- - Thịt lợn băm
- - Mộc nhĩ
- - Miến
- - Trứng cút
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Tương ớt
- - Dầu ăn
- - Lá chuối cắt hình tròn
Các bước chế biến
- Chuẩn bị sẵn sàng bột nếp đã được làm ướt để đảm bảo độ dẻo của bánh.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho thịt băm vào xào chín. Tiếp theo, thêm mộc nhĩ, hành lá và miến đã thái nhỏ vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị với hạt tiêu và nước mắm cho vừa ăn. Thêm trứng cút đã luộc vào hỗn hợp nhân và đảo nhẹ tay để trứng không bị vỡ. Tắt bếp và để nguội.
- Chia bột thành các phần nhỏ đều nhau. Ấn dẹt từng phần bột, cho nhân vào giữa và vo tròn lại. Đặt mỗi viên bánh lên một miếng lá chuối đã cắt sẵn.
- Xếp bánh đã gói vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín hoàn toàn.
- Trong lúc chờ bánh chín, phi thơm hành khô trong chảo dầu nóng. Để riêng.
- Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi nồi hấp. Rắc hành phi lên trên mỗi chiếc bánh để tăng thêm hương vị thơm ngon. Thưởng thức bánh khi còn nóng với tương ớt.
