Cách làm món
Đậu hũ nhồi thịt kho cà chua
Danh sách video
ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt đẹp mắt dễ làm nhất *4K
Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Ngon Tuyệt Cú Mèo / Ăn Gì Đây
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ thơm ngon cho bữa cơm gia đình - tú lê miền tây
Cách làm món Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua ngon đơn giản
Tàu Hủ Dòn Thịt Sốt Cà - Xuân Hồng
Đậu Hủ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua | Nấu Cơm Phụ Mẹ Hái Thơm Chín Ngoài Vườn Quê || stuffed tofu with meat
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt vời - Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 1 gr Thịt nạc xay
- - 4 miếng Đậu hũ
- - 1 quả Cà chua
- - Gia vị nêm (mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành tỏi...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua và hành lá, thái lát cà chua. Chần sơ đậu hũ qua nước sôi để làm sạch và giúp đậu săn chắc hơn.
- Ướp thịt xay với hành lá và tỏi băm nhuyễn. Nêm thêm tiêu, muối, và một ít bột ngọt. Trộn đều và đảm bảo không nêm quá mặn.
- Dùng dao khoét một lỗ nhỏ trên một mặt của miếng đậu hũ, cẩn thận để không làm rách các mặt còn lại. Nhồi thịt đã ướp vào lỗ vừa khoét. Phần thịt còn dư có thể dùng để sốt cùng cà chua.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Chiên đậu hũ đã nhồi thịt vàng đều các mặt. Lật nhẹ tay để tránh làm nát đậu. Gắp đậu ra đĩa sau khi chiên.
- Sử dụng lại chảo vừa chiên đậu, chắt bớt dầu ăn. Cho hành vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào nhuyễn. Thêm nước lọc vừa đủ, rồi cho đậu hũ đã chiên vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Để lửa nhỏ và kho trong khoảng 10 phút, đến khi nước sốt sánh lại.
- Thêm hành lá thái nhỏ vào chảo, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Múc đậu hũ nhồi thịt kho cà chua ra đĩa. Có thể cắt đôi miếng đậu để dễ ăn hơn. Món ăn này đậm đà và rất hợp với cơm trắng.
